Double-yolk egg – জোড়া কুসুমের ডিম ( ১২ পিস )

ডাবল কুসুম ডিম হলো একটি চমৎকার প্রাকৃতিক ঘটনা, যেখানে একটি ডিমের ভেতর একটির বদলে দুটি কুসুম থাকে। মুরগির প্রজননতন্ত্র একই সাথে দুটি কুসুম নিঃসরণ করলে এবং ডিম গঠনের সময় তা একটিমাত্র খোসার ভেতরে বন্দী হয়ে গেলে এই বিশেষ ডিমের সৃষ্টি হয়।

সাধারণ মুদির দোকানের ডিমে এটি সচরাচর দেখা না গেলেও, ডাবল কুসুমের ডিম খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং সকালের নাস্তায় এটি এক দারুণ চমক। এগুলোর আকৃতি সাধারণত বেশ বড় হয় এবং দুটি কুসুম থাকার কারণে কেক বেকিং বা রান্নায় এগুলো বাড়তি স্বাদ, রঙ ও পুষ্টি যোগ করে।