Blog
FAQ's
Product Catalog
+88 096 7866 1122
Follow Us on Facebook
Organic Online
Our Categories
  • Grocery

    rice
    • ALL RICE
      • Chinigura Chal
      • Bangla Bashmati Chal
    dal
    • ALL DAL
      • Moong Dal
      • Masoor Dal
    spice-powder
    • ALL SPICE POWDER
      • Turmeric Powder
      • Cinnamon Powder
    spice
    • ALL SPICE
      • Cloves
      • Black Pepper
    oil
    • ALL GENERAL OIL
      • Mustard Oil Ghani
      • Sunflower Oil
    essoil
    • ALL RARE OIL
      • Black Seed Oil
      • Olive OilPopular
    wheat
    • ALL FLOUR
      • Brown Wheat Flour
      • Rice Flour
    tea
    • OTHERS
      • Brown Sugar
      • Handcrafted Green TeaNew

  • Salt & Sugar
    • Salt
    • Sugar
  • Honey & Ghee

    • ALL HONEY
      • Black Seed Honey (কালিজিরা মধু)
      • Lychee Honey (লিচু ফুলের মধু)
      • Mixed Flower Honey (মিশ্র ফুলের মধু)
      • Mustard Honey (সরিষা ফুলের মধু)
      • Sundarban Honey (সুন্দরবনের মধু)
      • Honey Gift BoxNew
    All-Mixed-Flower-Honey
    • ALL GHEE
      • Gawa Ghee (গাওয়া ঘি)
      • Malai Ghee (মালাই ঘি)
    ghee

  • Nuts & Seeds
    • Nuts
    • Seeds
  • Safe Products of PKSF Project
  • Dairy
    • Liquid
    • Egg
    • Cheese
  • Herbal & Powder
    • Herbal
    • Herbal Pawder
  • Fish & Meat
    • Fish
    • Meat
  • Vegetable
  • Fruits
  • Frozen & Dry Food
  • Pickles & Sauce
    • Pickles
    • Sauce
  • Nursery
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
Or login with
Facebook
Google
0 items / ৳ 0.00
Menu
Organic Online Organic Online
0 items / ৳ 0.00
HomeShopPickles & SaucePickles Olive pickle (জলপাই আচার)
Click to enlarge

Olive pickle (জলপাই আচার)

৳ 200.00 250 gm

→ নাম     : জলপাই আচার।

→ পরিমাণ : ২৫০ গ্রাম।

→ বিভিন্ন রকমের আচারেরমধ্যে জলপাইআচার অন্যতম।জলপাই কাঁচা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই  জলপাই দিয়ে তৈরিটক-মিষ্টি-ঝাল আচার খেতেখুবই সুস্বাদু ও মজাদার।
→ কাদের জন্য:
এই আচার ছোট বড় সবাই খেতে পারবে। যারা টক-মিষ্টি-ঝাল পছন্দ করেন তাদের জন্য বেস্ট। বিশেষ করে তাদের জন্যে যারা অতিরিক্ত টক-ঝাল এর চেয়ে টক-মিষ্টি-ঝালএর পারফেক্ট সংমিশ্রণটি বেশি পছন্দ করে।এই আচার স্বাদে যেমন লোভনীয়,উপকারিতাও অনেক।
→ উপকরণ :
জলপাই, সরিষার তেল, লবণ, লাল গুঁড়া মরিচ, পাঁচফোড়ন, শুকনা লাল মরিচ, হলুদ গুঁড়া, বিট লবণ,ধনিয়া ও শুকনা মরিচ ।

  • Description
  • Reviews (0)
Description
আচার পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়াই ভার। বর্তমানে খাবারের একটা বিশেষ উপাদানে পরিণত হয়েছে আচার। তরকারী স্বাদ না হলেও কিন্তু পেটে খাবার ভরতে এর জুড়ি নেই। আমাদের দেশে বিভিন্ন মৌসুমে বিভিন্ন ধরনের আচার তৈরি হয়।
খিচুড়ি বা ভর্তা ভাতের সাথে  জলপাই-এর ঝাল-মিষ্টি আচার না হলে তৃপ্তি আসে না। আমাদের আচারটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ঘরোয়া পরিবেশে তৈরি করা হয়। তাই আমাদের আচারটি  স্বাদ ও মানে অনন্য।
জলপাইএর বহু গুণাগুন রয়েছে। কিন্তু ফলটি সুধু একটি নিদর্ষ্ট সময়েই পাওয়া যায়। জলপাই এর আচার জলপাই সংরক্ষণের একটি আদি উপায় বলা যায়। জলপাই তে যেসব গুণাগুণ পরিলক্ষিত হয়,জলপাই এর আচারেও সেসব গুণাগুন কমবেশি পাওয়া যায় । যেমনঃ
১. সুস্থ্য হৃদযন্ত্রের জন্য যখন কোন মানুষের শরীরের রক্তে ফ্রি র‌্যাডিকেল অক্সিডাইজড কোলেস্টেরেলের মাত্রা বেড়ে যায় তখন হার্টঅ্যার্টাকের ঝুঁকি থাকে। জলপাইয়ের তেল হার্টঅ্যার্টাকের ঝুঁকি কমায়। জলপাইয়ের
এ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তের কোলেস্টেরেলের মাত্রা কমায়।ফলে কমে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি।হৃদযন্তের যত্নে কাজ করে জলপাই।
২. ক্যান্সার প্রতিরোধে কালো জলপাই ভিটামিনের ই এর ভালো উৎস। যা কিনা ফ্রি র‌্যাডিকেলকে ধ্বংস করে। ফলে শরীরের অস্বাভাবিক ওজন নিয়ন্ত্রনে থাকে। শুধু তাই নয়, জলপাইতে আছে মনোস্যাটুরেটেড ফ্যাট। জলপাইয়ের ভিটামিন ই কোষের অস্বাভাবিক গঠনে বাধা দেয়। ফলে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমে।
৩. ত্বক ও চুলের যত্নে কালো জলপাইয়ের তেল আছে ফ্যাটি এসিড ও এ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা কিনা ত্বক ও চুলের যত্নে কাজ করে। জলপাইয়ের ভিটামিন ই ত্বকে মসৃনতা আনে। চুলের গঠনকে আরও মজবুত করে। ত্বকের ক্যানসারের হাত থেকেও বাঁচায় জলপাই। সূযের অতিবেগুনি রশ্নির কারণে ত্বকের যে ক্ষতি হয় তা রোধ করে জলপাই।
৪. হাড়ের ক্ষয়রোধ করে জলপাইয়ের মনোস্যাটুরেটেড ফ্যাটে থাকে এন্টি ইনফ্লামেটরি। আছে ভিটামিন ই ও পলিফেনাল। যা কিনা অ্যাজমা ও বাত-ব্যাথা জনির রোগের হাত থেকে বাঁচায়। বয়স জনিত কারণে অনেকেরই হাড়ের ক্ষয় হয়। হাড়ের ক্ষয়রোধ করে জলপাইয়ের তেল।
৫. পরিপাকক্রিয়ায় সাহায্য করে নিয়মিত জলপাই খেলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।খাবার পরিপাকক্রিয়ায় সাহায্য করে জলপাই।শুধু তাই নয়, গ্যাস্টিক ও আলসারে হাত থেকেও বাঁচায় জলপাই।জলপাইয়ের তেলে প্রচুর পরিমানে ফাইবার থাকে। যা বিপাক ক্রিয়ায় সাহায্য করে।
৬. আয়রনের ভালো উৎস কালো জলপাই আয়রনের ভালো উৎস। রক্তের লোহিত কনিকা অক্সিজেন পরিবহন করে। কিন্তু শরীরে আয়রনের অভাব হলে শরীরে অক্সিজেনের অভাব দেখা দেয়। ফলে শরীর হয়ে পরে দূর্বল। আয়রন শরীরের অ্যানজাইমকে চাঙ্গা রাখে।
৭. চোখের যত্নে জলপাইয়ে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। ভিটামিন এ চোখের জন্য ভালো। যাদের চোখ আলো ও অন্ধকারে সংবেদনশীল তাদের জন্য ঔষধের কাজ করে জলপাই।
সংরক্ষনঃ
*বৈয়ামের মুখ ঠিকঠাক মতো বন্ধ না করলে আচার পচে দুর্গন্ধ হয়।
* বৈয়ামগুলো সপ্তাহে একদিন পরীক্ষা করতে হবে। আচারে পচন ধরলে বৈয়াম ফেটে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
* নোংরা হাত বা আঙুলি দিয়ে আচার তুললে আচার নষ্ট হয়ে যায়।
* আচার তুলতে ভেজা চামচ ব্যবহার করলে তা নষ্ট হয়ে যায়।
* স্যাঁতসেঁতে ঘরে রাখলে জাম্প ধরে আচার নষ্ট হয়ে যায়। * আচার ঘরে ফেলে রাখা যাবে না, মাঝে মাঝে রোদে দিতে হবে।
* বৈয়ামে আচার ফুলে ওঠা, ছাতা পড়া, রঙ বদলে যাওয়া আচার দূষিত হওয়ার লক্ষণ বলে মনে করতে হবে। * চিনি, গুঁড়, লবণ, সিরকা, তেল ও মসলাকে সংরক্ষণের উপাদান বলে।
* মসলা মেশানোর ফলে জীবাণু সক্রিয় হতে পারে না। ফলে সংরক্ষিত আচার অনেকদিন ভালো থাকে।
* আচারে সিরকা মিশানো রয়েছে, এতে আচার দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যাবে।
* আচার ফ্রিজেও সংরক্ষণ করা যায়।
* আচার রোদে দিলে বৈয়ামের ঢাকনা খুলে দেবেন। বৈয়ামের মুখে পাতলা কাপড় বেঁধে দিলে আচারে ধুলাবালি পড়বে না।
* এ নিয়মগুলো মেনে চলুন, দেখবেন বছরের পর বছর আচার নষ্ট হবে না।
সতর্কতাঃ  
*আচারে প্রচুর পরিমাণে তেল থাকে, যা ফানগাসের সম্ভাবনা দূর করে আচার সংরক্ষণ করার জন্য ব্যবহার করা হয়। আমরা সাধারণভাবেই জানি অতিরিক্ত লবণ এবং তেল সমৃদ্ধ খাদ্য আমাদের হার্টের পক্ষে ক্ষতিকর। তাই হার্ট, কোলেস্ট্রল ও প্রেশারের রোগীদের আচারের ব্যাপারে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
*খালি পেটে আচার খাওয়া যাবেনা।
Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Olive pickle (জলপাই আচার)” Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

SKU: GHPK1009 Categories: Best Seller, Pickles, Pickles & Sauce
Share
Facebook Pinterest WhatsApp WhatsApp

Related products

Add to cart
Close

Tamarind Pickle (তেতুলের আচার )

৳ 200.00 250gm
Sold out
Placeholder
Read more
Close

Pickle Gift Box

৳ 500.00 400 gm
Placeholder
Add to cart
Close

Amra Pickle(আমড়া আচার)

৳ 180.00 250gm
Add to cart
Close

Mango Pickle (আমের আচার)

৳ 210.00 250gm
Add to cart
Close

Black Tomato (কালো টমেটো)

৳ 60.00 1kg
Add to cart
Close

Garlic Pickle (রসুন আচার)

৳ 270.00 250 gm
Add to cart
Close

Chalta Pickle (চালতা আচার)

৳ 220.00 250 gm
Add to cart
Close

Chili Pickle (মরিচের আচার)

৳ 240.00 250 gm
close
Download Organic Online's App
Popular Products
  • Flattened Red Rice (লাল চিড়া) 250gm ৳ 30.00 250 gm
  • Kashmiri Mango Pickle (কাশ্মিরি আমের আচার) ৳ 250.00 250 gm
  • Black Pepper Powder (কালো গোলমরিচ গুঁড়ো) 50gm ৳ 80.00 50 gm
  • Pistachio-Raw (পেস্তা বাদাম কাঁচা) 50 gm ৳ 160.00 ৳ 144.00 50 gm
  • Cashew Nut Raw (কাজুবাদাম কাঁচা) 50gm ৳ 90.00 50gm
  • Neem Oil - নিমের তেল ৳ 75.00 – ৳ 150.00
  • Senna Leaf Powder (সোনা পাতা গুড়া) 100 gm ৳ 40.00 100 gm
  • Mixed Nut (মিশ্র বাদাম) 500gm ৳ 800.00 500 gm
  • Shahi Cumin (শাহী জিরা) 100gm ৳ 150.00 100 gm
  • Langra Mango(লেংড়া আম) 5kg ৳ 550.00 5 kg
Recent Posts
  • blog3
    কেন খাবেন লাল চাল?
    Oct 01, 2018 No Comments
  • blog2
    কালোজিরার ঔষধি গুন
    Oct 01, 2018 No Comments
Search Products
22/1 Block-B (3rd floor) Babar Road. Mohammadpur, Dhaka-1207.
(+88) 096 7866 1122
organiconlinebd@gmail.com
info@organiconline.com.bd
Download Our Android App


Follow Us On Facebook
Some Useful Links
  • About Us
  • Terms and Conditions
  • Refund & Return Policy
  • Cookies Policy
  • Delivery System
  • Our Blog
About Us
  • Privacy Policy
  • Returns
  • Terms & Conditions
  • Contact Us
  • Latest News
  • Our Sitemap
Organic Online BD 2021. All Rights Reserved.
online payments methods
Home
Categories
Offers
My account
  • Home
  • Our Categories
  • Dairy
    • Cheese
    • Egg
  • Dry Fruits
  • Liquid
    • Fish & Meat
    • Fish
    • Meat
  • Frozen & Dry Food
  • Fruits
  • Gift Item
  • Grocery
    • Rice
    • Dal
    • Oil
    • Essential Oil
    • Flour
    • Spice
    • Spice Powder
  • Others
  • Herbal & Powder
    • Herbal
    • Herbal Pawder
  • Honey & Ghee
    • Honey
    • Ghee
  • Juice
  • Nursery
  • Nuts & Seeds
    • Nuts
    • Seeds
  • Pickles & Sauce
    • Pickles
    • Sauce
  • pksf pos safe products
  • Pre Order
  • Salt & Sugar
    • Salt
    • Sugar
  • Vegetable
  • Wishlist
  • Login / Register

Shopping cart

close
Sidebar Scroll To Top
Download Organic Online's App