Blog
FAQ's
Product Catalog
+88 096 7866 1122
Follow Us on Facebook
Organic Online
Our Categories
  • Grocery

    rice
    • ALL RICE
      • Chinigura Chal
      • Bangla Bashmati Chal
    dal
    • ALL DAL
      • Moong Dal
      • Masoor Dal
    spice-powder
    • ALL SPICE POWDER
      • Turmeric Powder
      • Cinnamon Powder
    spice
    • ALL SPICE
      • Cloves
      • Black Pepper
    oil
    • ALL GENERAL OIL
      • Mustard Oil Ghani
      • Sunflower Oil
    essoil
    • ALL RARE OIL
      • Black Seed Oil
      • Olive OilPopular
    wheat
    • ALL FLOUR
      • Brown Wheat Flour
      • Rice Flour
    tea
    • OTHERS
      • Brown Sugar
      • Handcrafted Green TeaNew

  • Salt & Sugar
    • Salt
    • Sugar
  • Honey & Ghee

    • ALL HONEY
      • Black Seed Honey (কালিজিরা মধু)
      • Lychee Honey (লিচু ফুলের মধু)
      • Mixed Flower Honey (মিশ্র ফুলের মধু)
      • Mustard Honey (সরিষা ফুলের মধু)
      • Sundarban Honey (সুন্দরবনের মধু)
      • Honey Gift BoxNew
    All-Mixed-Flower-Honey
    • ALL GHEE
      • Gawa Ghee (গাওয়া ঘি)
      • Malai Ghee (মালাই ঘি)
    ghee

  • Nuts & Seeds
    • Nuts
    • Seeds
  • Safe Products of PKSF Project
  • Dairy
    • Liquid
    • Egg
    • Cheese
  • Herbal & Powder
    • Herbal
    • Herbal Pawder
  • Fish & Meat
    • Fish
    • Meat
  • Vegetable
  • Fruits
  • Frozen & Dry Food
  • Pickles & Sauce
    • Pickles
    • Sauce
  • Nursery
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
Or login with
Facebook
Google
0 items / ৳ 0.00
Menu
Organic Online Organic Online
0 items / ৳ 0.00
HomeShopGrocerySpice Powder Mace Powder (জয়ত্রি গুড়া) 50gm
Click to enlarge

Mace Powder (জয়ত্রি গুড়া) 50gm

৳ 245.00 50 gm

জয়ত্রী গুঁড়া শুধু খাবারে সুগন্ধ আর স্বাদই যুক্ত করে তবে আপনি ভুল। জয়ত্রীর আছে অনন্য স্বাস্থ্যগুণ যা আপনার দৈনন্দিন বিভিন্ন রোগের সমাধান দিতে পারে। যেকোন হজমগত সমস্যা, গ্যাস্ট্রিকের অসুবিধা, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এই মশলা অত্যন্ত কার্যকরী, এছাড়াও বমি বমি ভাব এবং ডায়রিয়া রোগ উপশমে এই মশলা উপকারী হিসাবে প্রমাণিত। খাবারে জয়ত্রী গুঁড়ার ব্যবহার রুচি বৃদ্ধি করে, ক্ষুদাভাব সৃষ্টি করে এবং ওজন বাড়াতে সহায়তা করে। রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখা থেকে শুরু করে দুশ্চিন্তা রোধ, কিডনিজনিত রোগের উপশমে এই মশলার তুলনা নেই। জয়ত্রী দাঁতের গঠন মজবুত করে মুখের দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী জীবাণু ধ্বংস করে, যাদের ঠাণ্ডা অথবা কফ জাতীয় রোগ রয়েছে তাদের প্রতিদিনের রান্নায় জয়ত্রী গুঁড়ার ব্যবহার অনেক ঔষুধের খরচ বাঁচিয়ে দেবে। এর বিভিন্ন ঔষুধী গুণ এবং বিশিষ্টের জন্য পূর্বদেশীয় অঞ্চলগুলোতে একে  ড্রাগ বা ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করে থাকত।

রান্নায় জয়ত্রী গুঁড়ার ব্যবহার না শুধু আপনার রান্নার সুগন্ধ বা স্বাদের দুর্ভাবনা দূর করবে বরং কমিয়ে আনবে আপনার স্বাস্থ্য নিয়ে দুশ্চিন্তাও। প্রতিদিনের খাবারে অল্প পরিমাণ জয়ত্রী গুঁড়া আপনার পরিবারের সদস্যদের করে তুলবে আরো বেশি কর্ম তৎপর, উদ্যমী এবং সক্রিয়। জয়ত্রী গুঁড়াকে এককথায় বলা যেতে পারে রহস্যজনক সুগন্ধি বা রোগের মহাঔষধ।

  • Description
  • Reviews (0)
Description

ভারতীয় রসুইঘরে একটি বহুল ব্যবহৃত এবং পরিচিত মশলার নাম জয়ত্রী। জয়ফল নামক এক প্রকার ফল থেকে এই গুঁড়া মশলা উৎপাদিত হয়ে থাকে। ভারতীয় রান্নায় এর ব্যবহার বেশি হলেও এর আদিভূমি মূলত ইন্দোনেশিয়ার মালাক্কা মসলা দ্বিপপুঞ্জের বান্ডা নামক স্থানে। জয়ফল এক ধরনের খোসাযুক্ত ফল যা থেকে একই সাথে লাভ করা যায় দুই প্রকারের মশলা।  পরিণত বয়স্ক জয়ফল গাছ থেকে সংগ্রহ করার পর  দীর্ঘ প্রায় দুইমাস ধরে শুকানো হয়। এর  উপরের খোসা এবং বীজকে হাতের সাহায্যে আলাদা করে এক ধরনের লাল রঙের আঁশ বা খোসা পাওয়া যায়। এই সংগৃহীত খোসা থেকেই প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে তৈরি হয় জয়ত্রী গুঁড়া।

মিষ্টি জাতীয় খাবারে জয়ফল বা জয়ত্রী গুঁড়ার ব্যবহার অধিক লক্ষ্যনীয়। এটি খাবারে সুগন্ধ বর্ধনে অধিক উপযোগী হলেও খাবারে ভিন্ন একটি স্বাদ যোগ করতেও এই মশলার প্রয়োগ হয়ে থাকে। দুগ্ধজাতীয় খাবারে বিশেষ করে পায়েশ, কাস্টারড, পাই ইত্যাদি খাবারে সামান্য জয়ত্রী গুঁড়া অসামান্য সুগন্ধ এবং স্বাদ যুক্ত করে দেয়। বাইরের দেশগুলোতে কেক, ডোনাটাস, জেলি প্রভৃতি খাবারেও আপনি এই মশলার ব্যবহার দেখতে পাবেন। বিখ্যাত রন্ধনশিল্পী হতে সাধারন গৃহিণী, সবার কাছেই তাই জয়ত্রী গুঁড়ার সমান কদর রয়েছে। আমাদের দেশে মাংস, বেকড ফুডস, পুডিং, বিরিয়ানী, রোস্ট প্রভৃতি রান্নাতে জয়ত্রী গুঁড়ার প্রয়োগ হয়। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে এই মশলার ব্যবহার সেই প্রাচীনকাল থেকে। ভারতীয় মুঘোলদের সব রান্নায় এর ব্যবহার অনিবার্য ছিল তাছাড়া বিভিন্ন ডাচ রান্না এমনকি আরবের রান্নাগুলোতেও স্বাদে পরিপূর্ণতা আনতে ব্যবহার করা হত জয়ত্রী গুঁড়া। ভারত, বাংলাদেশ, ইন্দোনেশিয়া, ইরান এবং ইউরোপ ও আমেরিকার বিভিন্ন দেশে এই মশলা উৎপাদন, ব্যবহার এবং জনপ্রিয়তা দেখা যায়।

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Mace Powder (জয়ত্রি গুড়া) 50gm” Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

SKU: GHPW7014 Categories: Grocery, Spice Powder
Share
Facebook Pinterest WhatsApp WhatsApp

Related products

Add to cart
Close

Chinigura Chal (চিনিগুঁড়া চাল)

৳ 120.00 1 kg
Add to cart
Close

Moong Dal (মুগডাল) 500gm

৳ 80.00 500 gm
Add to cart
Close

Mashkalai Dal (মাষকলাই ডাল) 500gm

৳ 80.00 500 gm
Add to cart
Close

Black Seed (কালোজিরা) 250gm

৳ 100.00 250 gm
Sold out
Placeholder
Read more
Close

Red Aus Rice(লাল আউস ঢেকী)1kg

৳ 100.00
Add to cart
Close

Sunflower Oil (সূযমূখী তেল)

৳ 260.00 1000ml
Add to cart
Close

Boch (বচ)

৳ 50.00 100 gm
Add to cart
Close

Mustard Oil – Ghani (সরিষার তেল – ঘানি )

৳ 225.00 500 ml
close
Popular Products
  • Pekin Duck (পেকিন হাঁস) ৳ 336.00 800 gm
  • Peanut Raw (চীনা বাদাম কাঁচা) 500gm ৳ 125.00 500 gm
  • Katarivogh Chira (কাটারিভোগ চিড়া) ৳ 160.00 500 gm
  • Saffron (জাফরান) ৳ 350.00 1 gm
  • Duck Egg (হাঁসের ডিম) ৳ 180.00 12 pcs
Recent Posts
  • blog3
    কেন খাবেন লাল চাল?
    Oct 01, 2018 No Comments
  • blog2
    কালোজিরার ঔষধি গুন
    Oct 01, 2018 No Comments
Search Products
22/1 Block-B (3rd floor) Babar Road. Mohammadpur, Dhaka-1207.
(+88) 096 7866 1122
organiconlinebd@gmail.com
info@organiconline.com.bd
Download Our Android App


Follow Us On Facebook
Some Useful Links
  • About Us
  • Terms and Conditions
  • Refund & Return Policy
  • Cookies Policy
  • Delivery System
  • Our Blog
About Us
  • Privacy Policy
  • Returns
  • Terms & Conditions
  • Contact Us
  • Latest News
  • Our Sitemap
Organic Online BD 2021. All Rights Reserved.
online payments methods
Home
Categories
Offers
My account
  • Home
  • Our Categories
  • Dairy
    • Cheese
    • Egg
  • Dry Fruits
  • Liquid
    • Fish & Meat
    • Fish
    • Meat
  • Frozen & Dry Food
  • Fruits
  • Gift Item
  • Grocery
    • Rice
    • Dal
    • Oil
    • Essential Oil
    • Flour
    • Spice
    • Spice Powder
  • Others
  • Herbal & Powder
    • Herbal
    • Herbal Pawder
  • Honey & Ghee
    • Honey
    • Ghee
  • Juice
  • Nursery
  • Nuts & Seeds
    • Nuts
    • Seeds
  • Pickles & Sauce
    • Pickles
    • Sauce
  • pksf pos safe products
  • Pre Order
  • Salt & Sugar
    • Salt
    • Sugar
  • Vegetable
  • Wishlist
  • Login / Register

Shopping cart

close
Sidebar Scroll To Top