কোরবানি ঈদ মানেই হরেক রকমের কাবাব। কিন্তু অযথা পয়সা খরচ করে রেডিমেড মশলা কেন কিনবেন? বরং খুব সহজেই মাত্র ১২টি উপাদানে ঘরেই তৈরি করে নিন এই মশলা। রেসিপি জানাচ্ছেন সুমনা সুমি।

এই ১২ টি উপাদান যে কোন রান্নাঘরেই মজুদ থাকে। সবকিছু সঠিক পরিমাণে মিশিয়ে নেয়াটাই হচ্ছে আসল কৌশল। অনেক রকমের কাবাব তৈরি করা যাবে এই একটিমাত্র মশলা দিয়ে। সবকিছু মিলিয়ে গুঁড়ো করে নিলেই তৈরি আপনার মশলা।

উপকরণ

আস্ত ধনিয়া ১ টেবিল চামচ
আস্ত কালো গোল মরিচ ২চা চামচ
আস্ত জিরা ১ টেবিল চামচ
তারকা মৌরি বা তারা মশলা ২টি
শুকনো লাল মরিচ ৪-৫ টি
কাবাব চিনি ২ চা চামচ
রাঁধুনি ১ চা চামচ
এলাচ ৬-৭ টি
দারুচিনি ২ টুকরো
লবঙ্গ ৩ টি
জায়ফল অর্ধেক
জয়ত্রি সামান্য

সাবধানতা:
**উপাদান তাজা ও গন্ধ ভালো রাখার জন্য প্যাকেটটি কাটুন এবং বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন
প্রত্যাবর্তন নীতিমালা:
পণ্য নিয়ে কোন অসন্তুষ্টি থাকলে অফিসে পূর্ণ প্রতিস্থাপনের জন্য আপনার মতামত সহ আপনার আসল প্যাকেজের অব্যবহৃত অংশটিকে ফেরত পাঠান।

Cautions:

**To keep the freshness and aroma cut the packet and store in a closed up container.