Blog
FAQ's
Product Catalog
+88 096 7866 1122
Follow Us on Facebook
Organic Online
Our Categories
  • Grocery

    rice
    • ALL RICE
      • Chinigura Chal
      • Bangla Bashmati Chal
    dal
    • ALL DAL
      • Moong Dal
      • Masoor Dal
    spice-powder
    • ALL SPICE POWDER
      • Turmeric Powder
      • Cinnamon Powder
    spice
    • ALL SPICE
      • Cloves
      • Black Pepper
    oil
    • ALL GENERAL OIL
      • Mustard Oil Ghani
      • Sunflower Oil
    essoil
    • ALL RARE OIL
      • Black Seed Oil
      • Olive OilPopular
    wheat
    • ALL FLOUR
      • Brown Wheat Flour
      • Rice Flour
    tea
    • OTHERS
      • Brown Sugar
      • Handcrafted Green TeaNew

  • Salt & Sugar
    • Salt
    • Sugar
  • Honey & Ghee

    • ALL HONEY
      • Black Seed Honey (কালিজিরা মধু)
      • Lychee Honey (লিচু ফুলের মধু)
      • Mixed Flower Honey (মিশ্র ফুলের মধু)
      • Mustard Honey (সরিষা ফুলের মধু)
      • Sundarban Honey (সুন্দরবনের মধু)
      • Honey Gift BoxNew
    All-Mixed-Flower-Honey
    • ALL GHEE
      • Gawa Ghee (গাওয়া ঘি)
      • Malai Ghee (মালাই ঘি)
    ghee

  • Nuts & Seeds
    • Nuts
    • Seeds
  • Safe Products of PKSF PACE Project
  • Dairy
    • Liquid
    • Egg
    • Cheese
  • Herbal & Powder
    • Herbal
    • Herbal Powder
  • Fish & Meat
    • Fish
    • Meat
  • Vegetable
  • Fruits
  • Frozen & Dry Food
  • Pickles & Sauce
    • Pickles
    • Sauce
  • Nursery
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
Or login with
Facebook
Google
0 items / ৳ 0.00
Menu
Organic Online Organic Online
0 items / ৳ 0.00
HomeShopGroceryRice Aus-Dheki Chata(আউস-ঢেঁকি ছাটা)
Sold out
Awaiting product image
Click to enlarge

Aus-Dheki Chata(আউস-ঢেঁকি ছাটা)

৳ 100.00 1 kg

সংরক্ষনঃ
→চালের মধ্যে পোকা হওয়ার কারণে চালগুলো ধীরে ধীরে নষ্ট হয়ে যায়। এ ক্ষেত্রে চার-পাঁচদিনের জন্য চাল ফ্রিজে রেখে দিন। এর ফলে খুব সহজেই চালের পোকা মরে যাবে।
→পোকার সংক্রমণ থেকে চাল রক্ষার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো মুখবন্ধ প্লাস্টিকের ব্যাগ। যদি চালের পরিমাণ বেশি থাকে, তাহলে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা সম্ভব হয় না। এ ক্ষেত্রে মুখবন্ধ বড় প্লাস্টিকের ব্যাগের ভেতর চাল রাখতে পারেন।
→যদি চালে পোকা হয়ে যায়, তখন সঙ্গে সঙ্গে বাক্সটি র‍্যাক থেকে বের করে ভালোভাবে ঝেড়ে পরিষ্কার করে ফেলুন। এরপর পোকায় ধরা চালের অংশটুকু দূরে ফেলে দিন। বাকি চালটুকু ফ্রিজে রেখে দিন। চার-পাঁচদিন পর চাল ফ্রিজ থেকে নামিয়ে নিন। দেখবেন আবারও চাল আগের মতো হয়ে গেছে।
→চাল রাখার শেলফটি সাবান মেশানো গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ধোয়ার পর ভালো করে শুকিয়ে এর ভেতরে কীটনাশক ওষুধ ছিটিয়ে দিয়ে কিছুক্ষণ দরজা বন্ধ করে রাখুন। এরপর চালের বাক্স শেলফে রেখে দিন। এতে চালে আর পোকা আক্রমণ করতে পারবে না।

সর্তকতাঃ
→চাল অনেক দিন রেখে দিলে তাতে পোকা আক্রমণ করে। বাক্সের মুখ বন্ধ করে রাখার কারণে ধীরে ধীরে পোকার সংক্রমণ হয়। মাঝে মাঝে চালে ক্ষতিকর পোকা আক্রমণ করে, যা খাবারের সঙ্গে পেটে গিয়ে আমাদের অসুস্থ করে ফেলে।
→ডায়াবেটিকস ও হার্টের রোগীদের এই চালের ভাত প্রতিদিন খেতে হলে অবশ্যই ডক্টরের পরামর্শ নেয়া উচিত।

কালের বিবর্তনে দেশের গ্রামাঞ্চল থেকে হারিয়ে যাচ্ছে এক কালের কৃষক-কিষানীর ধান ভাঙ্গার প্রধান যন্ত্র ঢেঁকি। অতীতে গ্রাম বাংলার প্রায় প্রতিটি বাড়িতে ধান থেকে চাল তৈরীর জন্য কিংবা চালের আটা তৈরীর জন্য একমাত্র ঢেঁকিই ছিল ভরসা। বর্তমানে ডিজিটাল যুগে সময়ের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলতে গিয়ে আধুনিক যন্ত্রপাতির কাছে ম্লান হয়ে গেছে আগেকার দিনের সেই ঐতিহ্যবাহী ঢেঁকির ব্যবহার। ৮০-৯০ দশকে জেলার গ্রাম এলাকায় বিপুল সংখ্যক মানুষ তাদের সারা বছরের ভাতের চাল বাড়িতে পাতানো ঢেঁকিতে ছেঁটে প্রস্তুত করত। ভাদ্র মাসে আউস ও অগ্রহায়ণ-পৌষ মাসে রোপা আমন ধান ঘরে উঠলে প্রায় প্রতিটি বাগিতেই নানা রকম পিঠা ও পায়েস খাওয়ার ধুম পড়ে যেত। আর এজন্য বাড়িতে বাড়িতে আটা কোটার ধুম পড়ে যেত। আমন ধান কাটা শেষে পৌষ মাসে ঢেঁকিতে ধান ভাঙ্গার শব্দে অনেকের রাতের ঘুম নষ্ট হতো। আবার ভোর বেলা ঢেঁকির শব্দে অনেকের ঘুম ভাঙ্গত। ধান ভেঙ্গে চাল ছাঁটার জন্য মহিলারা আবার কখনও মহিলার পাশাপাশি পুরুষরাও ঢেঁকিতে পাড় দিয়ে ধান ভাংতো। দুইজন মহিলা সারাক্ষন ঢেঁকিতে পাড় দিত আর একজন ঢেঁকির আগায় বসে শুকনো ধানগুলিকে উনুতে (ভাঙ্গার গর্তে) এগিয়ে দিত। এভাবেই সারা রাত ধরে গ্রামের গৃহবধুরা তাদের সারা বছরের চাল ঢেঁকিতে ছেঁটে মাটির কুঠি কিংবা বাশেঁর তৈরী ডোলে ভরে সারাবছরের জন্য সংরক্ষন করে রাখত। সে সময় ঢেঁকি ছাটা চালের ভাত খেয়ে অধিকাংশ মানুষই যেমন তৃপ্তি পেত, তেমনী সুস্থ জীবনযাপন করত। বর্তমানে আধুনিক যুগে চাকচিক্কের আধিক্যে হারিয়ে গেছে সেই ঢেঁকি ছাটা চাল। এখন পাড়ায় পাড়ায় ধান ভাঙ্গা হাসকিং মিল এমনকি ভ্রাম্যমান মিল প্রতিটি বাড়ি বাড়ি গিয়ে ধান ভেঙ্গে দেয়ায় ঝকঝকে চাল, খাটুনি কম ও সময় সাশ্রয় হওয়ায় সেকেলের ঢেঁকি আর কোথাও চোখে পড়েনা।

Out of stock

  • Reviews (0)
Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Aus-Dheki Chata(আউস-ঢেঁকি ছাটা)” Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

SKU: GHRC11001 Categories: Grocery, Rice
Share
Facebook Pinterest WhatsApp WhatsApp

Related products

Select options
Close

Black Seed- কালোজিরা

৳ 75.00 – ৳ 340.00
Add to cart
Close

Turmeric Powder (হলুদ গুঁড়া)

৳ 25.00 50 gm
Add to cart
Close

Onion powder- পেঁয়াজ গুঁড়া

৳ 75.00 50 gm
Add to cart
Close

Katarivog Rice- কাটারিভোগ চাল

৳ 120.00 1 kg
Add to cart
Close

Boch – বচ

৳ 50.00 100 gm
Select options
Close

Cinnamon [Vietnam] – দারুচিনি [ভিয়েতনাম]

৳ 45.00 – ৳ 90.00
Add to cart
Close

Thyme – থাইম

৳ 150.00 25 gm
Add to cart
Close

Moong Dal- মুগডাল

৳ 95.00 500 gm
close
Slider
Popular Products
  • Placeholder Amra Pickle(আমড়া আচার) ৳ 180.00 250gm
  • Pumpkin Seed- কুমড়া বীজ ৳ 220.00 100 gm
  • Placeholder Kumor Bori- কুমড়ো বড়ি ৳ 120.00 100 gm
  • Placeholder Cocopeat Organic Fertilizer(কোকোপিট) ৳ 50.00 1kg
  • Coconut Powder ( নারিকেল গুড়া ) 50gm ৳ 40.00 50 gm
  • Coconut Powder (নারিকেল গুড়া) 100gm ৳ 80.00 100 gm
  • Wheat Flour (White) (গমের সাদা আটা) 500gm ৳ 35.00 500 gm
  • Spicy Powder Gift Box (গুড়া মসলা গিফট বক্স) ৳ 675.00 ৳ 600.00 225 gm
  • Cumin Powder - জিরা গুঁড়া ৳ 50.00 50 gm
  • MOZZARELLA CHEESE 250gm
    Rated 2.00 out of 5
    ৳ 250.00 250 gm
Recent Posts
  • blog3
    কেন খাবেন লাল চাল?
    Oct 01, 2018 No Comments
  • blog2
    কালোজিরার ঔষধি গুন
    Oct 01, 2018 No Comments
Search Products
22/1 Block-B (3rd floor) Babar Road. Mohammadpur, Dhaka-1207.
(+88) 096 7866 1122
organiconlinebd@gmail.com
info@organiconline.com.bd
Download Our Android App


Follow Us On Facebook
For Customers
  • FAQs
  • Delivery System
  • Return & Refund Policy
  • My Orders
  • My Wishlist
  • My Points
About Organic Online BD
  • Contact Us
  • Terms & Conditions
  • Privacy Policy
  • Why Choose Us
  • Our Blog
  • Product Catalog
Organic Online BD 2021. All Rights Reserved.
online payments methods
Home
Categories
Offers
My account
  • Home
  • Our Categories
  • Dairy
    • Cheese
    • Egg
  • Dry Fruits
  • Liquid
    • Fish & Meat
    • Fish
    • Meat
  • Frozen & Dry Food
  • Fruits
  • Gift Item
  • Grocery
    • Rice
    • Dal
    • Oil
    • Essential Oil
    • Flour
    • Spice
    • Spice Powder
  • Others
  • Herbal & Powder
    • Herbal
    • Herbal Powder
  • Honey & Ghee
    • Honey
    • Ghee
  • Juice
  • Nursery
  • Nuts & Seeds
    • Nuts
    • Seeds
  • Pickles & Sauce
    • Pickles
    • Sauce
  • Safe Products of PKSF PACE Project
  • Pre Order
  • Salt & Sugar
    • Salt
    • Sugar
  • Vegetable
  • Wishlist
  • Login / Register

Shopping cart

close
Sidebar Scroll To Top