Description
বিভিন্ন প্রজাতির ফুলের মধু থেকে এ মধু সংগ্রহ করা হয়, যে কারণে একে মিশ্র ফুলের মধু বলা হয় । মৌচাক থেকে সংগ্রহ, সংরক্ষণ কিংবা প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় কোনো মধু কে যদি ১১৮ ডিগ্রী ফানেরহাট এর উপর তাপে উত্তপ্ত না করা হয় তবে সেই মধুকে বলা হয় কাঁচা মধু বা Raw Honey. কাঁচা মধু অন্যান্য মধুর তুলনায় কিছুটা পাতলা হয় এবং এতে কোনো ধরণের ধোঁয়াটে গন্ধ থাকে না। এ জাতীয় মধু কোনো ধরণের ফিল্টার, উত্তপ্তকরণ কিংবা পাস্তুরিত করা হয় না, যে কারণে এতে পুষ্টিগুণ অনেক বেশি থাকে এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট ও অন্যান্য এনজাইম অনেক বেশি পরিমানে থাকে। আমাদের এ মধুটি মিশ্র ফুলের কাঁচা মধু।সরাসরি মৌচাষীদের কাছ থেকে এটা সংগ্রহ করা হয় এবং বিশেষ ভাবে লক্ষ্য রাখা হয় যাতে কোনো ধরণের কৃত্রিম বা রাসায়নিক পদার্থ মেশানো না হয়। mতাই এ মধুর স্বকীয়তা, গুণগত মান, মূল্য এবং বিষমুক্ততা নিয়ে আপনাকে আমরা শতভাগ নিশ্চয়তা দিতে পারি।
Reviews
There are no reviews yet.